预制菜概念是什么?

预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

因此，预制菜概念是指专注于半成品菜的研发、生产和销售、以预制菜品为主的餐饮食材及水产食品的研发、生产和销售等相关公司组成的概念。

投资者可以考虑在预制菜概念上涨时，买入相关概率的个股。

预制菜概念股票有哪些?

预制菜的股票有通威股份、中金辐照、双塔食品、雪榕生物、天邦股份、西安饮食、百洋股份、天地在线、大湖股份、安井食品等。通威股份有限公司是由通威集团控股，以饲料工业为主，同时涉足水产研究、水产养殖、肉制品加工及动物保健等相关领域的大型农业科技型上市公司。