(资料图片仅供参考)
二是推动“两个责任”落实。对照经营主体和包保干部名单,采取现场随机检查和查阅资料的方式,对包保人员履职尽责、任务清单完成等情况以及包保主体健全落实食品安全管理制度、建立执行“日管控、周排查、月调度”制度等情况进行督导检查,推动“两个责任”落实落细落地。
三是以“3+”为抓手开展业务培训,联合区民政局组织辖区养老机构及养老助餐单位负责人共40余人开展食品安全业务培训会,以“强调突出问题+实际案例分析+讲解重点环节”的方式,指导餐饮企业规范日常经营行为,全力守护老年人的饮食安全。
下一步,门头沟区市场监管局将持续加大对养老机构和老年助餐单位监管力度,持续跟进问题整改情况,督促养老机构及老年助餐单位提高食品安全意识,履行食品安全主体责任,切实保障老年人饮食安全。