(资料图)

土豆发芽切掉还能吃吗

1、土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些

2、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

3、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

4、有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心

土豆发芽了切掉发芽的部分还可以吃吗

如果严格地说 ，土豆只要发芽子了 ，就算切掉发芽的部改掘分也是不能吃的 ，因为其他的部分也会有一点毒素的 。羡拦如果不严格的说 ，只要芽子生得很小 ，切掉土豆发芽子根的部分兄歼胡，吃了不会使人中毒的 ，还可以吃的 。

土豆刚发芽切掉发芽的部分，土豆还可以吃吗

刚发芽的土豆可以吃吗？是可以的，但是需要特别注意，我们应该深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透就可以食用了。在炒土豆的时候放一点醋，效果会更好哦。 虽然刚发芽的土豆处理后可以吃，但是还是要食用未发芽的土豆哦。

黑土豆发芽部分切掉可以吃吗

黑土豆发芽部分切掉了，可以吃吗？黑土豆发芽的话，我觉得切掉了的话是不能吃的。土豆如果发芽的话，会有毒素产生的，实用以后可能引起食物中毒

土豆生芽部位去掉还可以吃吗

是的，你只要把土豆发芽的部分去掉之后，另外一部分是可以吃的，它不会产生一些毒素。

推荐内容