关于想当一名西点师应该去哪里学?的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于想当一名西点师应该去哪里学?的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!
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先确定你在哪个地方,距离方面越近越好,这样可以省很多钱;另外也不能一味省钱,也要去学校多看看,了解一下他们的软硬件设备和创就业情况,当然不能全听学校老师怎么说,也要问问里面的学生,这样获得的声音才是最真实的。
西点学烘焙的比较多,还有糕点制作,这个专业女生很多,适合爱干净的朋友,他们一般也会选修糖艺、裱花、雕刻等课程。
目前自己做私人烘焙,西点师分三种
1.烘焙师主要负责做面包产品
2.裱花师制作蛋糕裱花如:豆沙裱花,奶油裱花等
3.甜品师负责做甜品如慕斯蛋糕布丁等
如果做私人烘焙,不推荐做面包,设备和时间消耗过大,成本太高。做商业烘焙(蛋糕店),只区分烘焙师和裱花师,裱花师也负责做甜品,烘焙师做面包。
西点的发展前景是很好的,人们的消费理念在不断升级,对甜品小吃的需求会不断增加,所以感兴趣当然是可以学习的。如果想学习专业的西点甜品技术,建议还是去专业的学校学习,学真正的技术,各方面都有保障!
要问学校哪里好,就要看以下几个方面。
一、看师资力量
西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点技术水平。
二、看课程设置
看西点培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校,设置的课程肯定是实操占比高,只有大量的实操经验结合专业的理论知识,才能成为一名合格的西点师。
学西点建议到专业学校,那么如何选择专业学校呢?
1.学校的师资:好老师教出好学生,老师都不会的技能肯定教不会学生,看学校的师资力量是否雄厚很重要。
2.专业:品牌重要,但是有好的专业设置更重要。
3.品牌:对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
4.规模设备:设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善,校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。